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荷叶的功效与作用及食用方法 荷叶的功效与作用

荷叶的功效与作用及食用方法 荷叶的功效与作用

  荷叶的主要功效是清暑利湿、升阳止血。主治暑热病证、脾虚泻和多种出血证。荷叶还具有解热、抑菌、解痉作用。它可以促进肠道蠕动,排出毒素,排水利尿,健康消脂。荷叶可以入煎剂,鲜品也可以食用,可以用荷叶煮粥用于去暑热,也有用荷叶包着鸡做成叫花鸡的,以前荷叶也用于夏季煮水,也起到清热解暑的作用。

  荷叶的功效与作用

  了解了荷叶的主要功效是清暑利湿、升阳止血等。下面来更多的了解一下荷叶的功效与作用

  1、清热解暑作用

  荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,能清泻解热,是解暑良品。在夏天食用荷叶粥或荷叶饭或用荷叶泡茶喝是非常不错的。

  2、降血脂,减肥的作用

  荷叶有一种物质会降血脂的作用,还可以用于治疗肥胖症。可以帮助我们减肥降血脂。

  3、静心安神作用

  荷叶具有静心安神的作用。荷叶对紧绷的神经具有安抚的作用,可以缓解压力,平心静气。现代人生活工作和学习压力大,可以适当食用荷叶来进行调理。

  荷叶的食用方法

  1、荷叶薏米排骨汤

  配料:荷叶、排骨、冬瓜、薏仁、莲子、扁豆、蜜枣、姜。方法:莲子、薏米、扁豆洗净后用水泡两小时。排骨洗净切件,放入沸水中焯水备用。冬瓜去皮切大块,荷叶用沸水焯一下。锅内加入水,并且将所有准备好的食材一起倒入锅内,盖上锅盖用大火烧开,小火炖1.5小时就可以了。

  2、荷香绿豆薏仁粥

  原料:新鲜荷叶,薏米,绿豆,粳米。方法:荷叶洗净,在冷水中泡半小时,或在沸水中焯1分钟。将绿豆、薏米及粳米洗净放入锅内加水煮粥,煮到粘稠的时候,把荷叶放入锅中盖在粥上面,继续煮半个小时,把荷叶拿开食用。